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济南盛福来小吃培训有限公司
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供应瓦罐小吃做法大全,乌鸡瓦罐培训 |
乌鸡瓦罐汤汁稠浓,醇香诱人是现在非常流行的一种特色营养汤!受到了很多人的喜欢!现在我国的很多地区均可以看到乌鸡瓦罐的身影!
做法:
将鸡块投入油锅爆炒,再倒入盛有沸水的瓦罐内,可加少量香料,也可什么都不加,就用生姜和清水,用旺火煮熟,小火煨透。盐一定要在*后放,盐放早了会导致蛋白质凝固,这样鸡肉的鲜味就不易于溶于汤中。一罐成功的鸡汤,一定是肉质肥嫩酥烂,汤汁金黄香浓,喝上一口,浓郁的香味丝丝泌入心脾。心急想喝上一口,往往不小心烫了嘴,汤要慢慢喝慢慢品,拌入米饭味道更美!骨酥肉嫩,汤汁稠浓,味道鲜美!
济南盛福来小吃培训公司提供各类瓦罐技术培训,老师有多年培训经验,让你学到真本事,不限学期,包学包会!
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